A különféle kártevők komoly anyagi kárt tudnak okozni, ráadásul betegségeket is terjesztenek, ezért komoly problémát jelent, ha megjelennek az élelmiszer és ital kereskedelemben, raktározásban vagy vendéglátásban. Abban az esetben, ha az élelmiszeriparban van vállalkozásod és kártevők jeleit véled felfedezni, akkor semmi esetre ne várj vagy próbálkozz különféle trükkökkel vagy módszerekkel, hiszen vállalkozásoddal és ez által megélhetéseddel játszol! Ráadásul az élelmiszeriparban nem lehet akármilyen irtószert használni. Kizárólag olyan jöhet szóba, amely a HACCP kártevőirtás vonatkozó jogszabályainak megfelel.

Az évi kétszeri HACCP rágcsáló és rovarirtást abban az esetben is el kell végezni, ha egyébként a kérdéses területen nincs nyoma a kártevőknek. Ekkor a HACCP kártevőirtás preventív jelleggel történik. Jobb megelőzni a bajt, mint a már meglévő problémát kezelni. Ráadásul, ha már megjelentek a kártevők, akkor szinte biztosan megtörtént a károkozás, ami anyagiakban is mérhető.

A vonatkozó jogszabályok a szállásadók számára is előírják a preventív jellegű kártevőirtást évi két alkalommal. Emellett a különféle közösségi terek, mozik, kulturális központok, egészségügyi intézmények és nemzeti dohányboltok esetében is előírás a kártevőirtás.

Fontos, hogy a HACCP kártevőmentesítést kizárólag engedéllyel rendelkező szakcég végezheti el, méghozzá az emlősökre, emberekre nézve semmilyen veszélyt nem jelentő, engedélyezett kártevőirtó anyagokkal.